🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분조림
갈치조림
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맛의 서사
"매콤한 고춧가루 양념이 부드러운 갈치살과 시원한 무에 깊이 배어들어, 입안 가득 감칠맛이 퍼지는 조화로운 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 한식 애호가 · 매운맛 선호자 · 생선 요리 즐기는 사람
조리 순서
- 1
갈치를 깨끗이 손질하여 알맞은 크기로 잘라 놓는다.
- 2
채소는 길이 4~5cm, 두께 2.5cm 정도로 얇게 썰어 보기 좋게 놓는다.
- 3
그 위에 생선을 얹고 양념장을 뿌려 중, 약불에 끓인다.
- 4
끓인 후, 홍고추와 청고추로 장식한다.
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