🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 2인분밥
잡채밥
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맛의 서사
"다채로운 채소와 쫄깃한 당면, 고소한 돼지고기가 어우러져 깊은 감칠맛을 선사하며, 든든하고 만족스러운 한 끼 식사를 완성합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 중식 애호가 · 간단한 한 끼를 선호하는 사람 · 다양한 채소를 즐기는 사람
조리 순서
- 1
당면은 따뜻한 물에 불려 적당한 길이로 자른다.
- 2
고기와 버섯, 채소는 모두 채썬다.
- 3
달군 팬에 기름을 두르고 고기와, 버섯, 당근, 고추, 호박을 볶다가 숨이 죽으면 부추를 넣는다.
- 4
다진 파, 마늘, 생강을 넣고 소금과 통후추, 진간장을 넣어 간을 한 다음 당면을 넣어 볶아준다.
- 5
뜨거운 밥을 그릇에 담고 잡채를 얹어 낸다.
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