🍳 중급⏱ 40분📋 5단계👥 2인분볶음
쇠고기양송이볶음
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맛의 서사
"부드러운 쇠고기와 쫄깃한 양송이가 어우러져 달콤 짭짤한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는, 남녀노소 누구나 좋아하는 익숙하고 편안한 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 고기 반찬을 좋아하는 사람 · 채소를 잘 안 먹는 아이 · 간단하면서 든든한 한 끼를 찾는 사람
조리 순서
- 1
쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 도톰하게 썰어둔다.
- 2
피망은 한 입 크기로 네모 썰고 양송이는 모양대로 도톰하게 썬다.
- 3
양파는 피망과 같은 크기로 네모 썰고 마늘은 얇게 편썬다.
- 4
기름 두른 프라이팬에 쇠고기, 양파, 마늘을 볶다가 분량의 양념 재료를 넣고 끓으면 피망, 양송이를 넣고 숨이 죽으면 불에서 내린다.
- 5
소금과 후춧가루를 제외한 분량의 양념재료를 넣어 약불에 졸여 농도가 걸죽해지면 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다.
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