재료별 레시피
파프리카 레시피
파프리카(이)가 들어가는 한 끼 185가지. 냉장고에 파프리카이(가) 있다면 오늘 메뉴 고민은 여기서 끝내요 — 난이도와 조리 시간을 보고 골라보세요.
알록달록 예쁜 파프리카는 색깔만큼이나 활용도가 높은 채소예요. 고를 때는 껍질에 윤기가 흐르고 단단한 것을 선택하면 좋아요. 꼭지 부분이 마르지 않고 싱싱한지도 확인해보세요. 통째로 보관할 때는 키친타월로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 채소 칸에 두면 꽤 오래 신선함을 유지할 수 있어요. 잘라서 남은 파프리카는 밀폐 용기에 담아 최대한 빨리 먹는 게 좋답니다.
파프리카는 양파, 당근, 마늘처럼 익숙한 재료들과 잘 어울려요. 아삭한 식감과 은은한 단맛 덕분에 샐러드나 볶음 요리에 자주 쓰이고, 고추잡채나 해물찜처럼 푸짐한 요리에도 색감을 더해줘요. 특히 간장 양념과도 잘 어울려서 다양한 한식에 활용하기 좋답니다. 파프리카 레시피들은 든든한 위로가 필요하거나 포근한 기분을 내고 싶을 때, 혹은 축하할 일이 있을 때 더운 날이든 추운 날이든 습한 날이든 언제든 잘 어울릴 거예요.
이 페이지의 기준
- 같은 재료를 쓰는 레시피는 표기 변형을 통합해 한데 모았어요.
- 지금 185가지 레시피가 파프리카를 활용해요.
- 레시피마다 난이도와 예상 조리 시간을 알려드려요.
파프리카(으)로 만드는 한 끼
48개 (전체 185개 중)
묵은지비프롤
👨🍳35분“정갈한 한입 요리”
그린 커리
🍳30분“코코넛 매콤 한 그릇”
된장크림소스 잡곡 오므라이스
👨🍳40분“구수한 된장 오므라이스”
계란숙샐러드
👨🍳40분“담백 계란숙샐러드”
라이스페이퍼 새우롤
👨🍳40분“산뜻 가벼운 새우 롤”
차돌박이볶음
👨🍳30분“세 가지 소스의 차돌박이”
닭고기라이스롤
🍳40분“잡곡 품은 토마토 닭롤”
쇠고기와 검은콩 요리
👨🍳35분“든든하게 끓여낸 단백질 한 그릇”
실곤약팟타야
🍳30분“가벼운 곤약 팟타이”
코울슬로샐러드
🍳30분“새콤 아삭 코울슬로”
치아바타 피자빵
🍳30분“향긋한 치아바타피자”
대구 크림스튜
🍳40분“포근한 크림 스튜”
감자를 곁들인 야채스튜
🍳40분“포근한 채소 스튜”
소금없는 초밥
🍳40분“감칠맛 가득 초밥”
아보카도 연어샐러드
🍳30분“상큼한 연어 샐러드”
소고기꼬치구이
👨🍳35분“향긋한 유자 소고기 꼬치”
파인애플볶음밥
🍳30분“달콤 향긋 열대 한 끼”
참치두부 주먹밥
🍳30분“든든한 한 입 도시락”
라면월남쌈튀김
👨🍳30분“이색 라면 튀김 파티”
탕평채
🍳30분“청포묵 위 색감 탕평채”
야채찜을 곁들인 광어스테이크
🍳40분“건강한 양식 한 접시”
고구마치즈크로켓
🍳30분“달콤 바삭, 아이들 간식”
햄버거스테이크
👨🍳35분“파프리카 안 햄버거 스테이크”
생선찜 채소말이
👨🍳40분“정갈하고 산뜻한 한 입”
곤약백김치말이
🍳30분“새콤담백 곤약롤”
돈수육, 해물냉채
👨🍳30분“새콤 화려한 손님상 한 접시”
필리 치즈스테이크
🍳25분“진하고 든든한 필라델피아 스테이크 샌드위치”
냉잡채
👨🍳40분“산뜻한 색이 가득한 차가운 잡채”
대추닭살리조또
🍳40분“부드럽고 달콤한 위로 한 그릇”
느타리버섯볶음
🍳30분“향긋한 버섯 한 접시”
소안심 야채 호박잎쌈
👨🍳35분“건강한 호박잎쌈”
포두부채소잡채
🍳30분“중식풍 산뜻한 포두부 잡채”
망고샐러드
🍳20분“노랗고 상큼한 망고 한 접시”
닭가슴살리조또
🍳40분“크리미 닭리조또”
봄나물주먹밥
🍳30분“봄 향 가득 주먹밥”
꽁치채소말이
👨🍳35분“꽁치의 새로운 변신”
삼겹선
👨🍳35분“채소가득 삼겹말이”
서던 프라이드 치킨
🍳60분“미국 남부 바삭한 컴포트 치킨”
잣소스새송이볶음
🍳30분“고소한 잣과 쫀득한 전병”
웨스턴 오믈렛
🔰15분“든든한 미국식 아침 오믈렛”
포항초사과샐러드
🍳30분“포항초의 단단한 단맛”
치킨 파히타
🔰30분“치즈 없이도 화려한 또띠야”
매운요거트 토마토샐러드
🍳30분“매콤 토마토 한 입”
연어오븐구이
🍳30분“오븐 크림 연어”
유자향의 곤약 냉채
🔰15분“산뜻 시원 곤약 한끼”
해산물두부샌드
🍳40분“바다의 두부 샌드”
토마토 야채 오븐구이
👨🍳35분“따뜻한 채소 한 접시”
닭고기 바비큐
👨🍳35분“허브향 듬뿍 BBQ”
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파프리카, 자주 묻는 질문
- 파프리카는 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있나요?
- 통째로 보관할 때는 키친타월로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 채소 칸에 두면 좋아요. 잘라서 남은 파프리카는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 최대한 빨리 드시는 게 신선함을 유지하는 데 도움이 돼요. 장기간 보관하고 싶다면 썰어서 냉동 보관하는 방법도 있답니다.
- 맛있는 파프리카는 어떻게 고르나요?
- 좋은 파프리카는 껍질에 윤기가 흐르고 색깔이 선명하며 단단한 것이 특징이에요. 꼭지 부분이 마르지 않고 싱싱한지, 전체적으로 흠집이나 무른 곳은 없는지 확인해보면 좋아요. 묵직하고 탄력 있는 파프리카를 고르면 실패할 확률이 적어요.
- 파프리카는 어떤 요리에 주로 쓰이나요?
- 파프리카는 아삭한 식감과 다채로운 색감 덕분에 샐러드, 볶음, 잡채, 찜 등 다양한 요리에 활용돼요. 고추잡채나 해물찜처럼 푸짐한 요리에 색감을 더해주기도 하고, 볶음밥이나 파스타에도 잘 어울려요. 단맛이 강한 편이라 아이들 반찬에도 좋고, 기름에 살짝 볶으면 단맛이 더 살아난답니다.
파프리카와(과) 자주 만나는 재료
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