재료별 레시피
밥 레시피
밥(이)가 들어가는 한 끼 47가지. 냉장고에 밥이(가) 있다면 오늘 메뉴 고민은 여기서 끝내요 — 난이도와 조리 시간을 보고 골라보세요.
밥은 우리 식탁에 빠질 수 없는 기본이죠. 쌀을 고를 때는 윤기가 돌고 투명하며 쌀알이 부서지지 않은 것을 선택하는 게 좋아요. 묵은 쌀보다는 당해에 수확한 햅쌀이 더 맛있답니다. 쌀은 습기와 직사광선을 피해서 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 게 좋은데요, 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 쌀벌레 걱정 없이 신선하게 오래 두고 먹을 수 있어요. 밥을 짓기 전에는 쌀을 깨끗하게 씻어 불려주면 밥맛이 더 좋아진답니다.
밥은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 재료와 만나면 무궁무진한 변신을 보여줘요. 양파, 당근, 달걀 같은 기본 채소나 참기름, 간장, 통깨 같은 양념과 어울려 볶음밥, 주먹밥, 리조또 등으로도 만들어 먹기 좋고요. 누룽지로 변신하면 바삭한 간식이나 따뜻한 죽으로도 즐길 수 있어요. 한끼처방의 밥 레시피들은 든든한 위로와 포근함, 힐링이 필요한 날, 어떤 날씨에도 잘 어울리는 메뉴를 제안하고 있어요.
이 페이지의 기준
- 이 페이지에서는 '밥'을 쓰는 레시피를 한데 모아 보여드려요.
- 지금 47가지 밥 레시피가 준비되어 있으니 골라보는 재미가 있을 거예요.
- 각 레시피마다 난이도와 조리 시간이 표시되어 참고하기 좋아요.
밥(으)로 만드는 한 끼
47개
양배추롤&참치두부쌈장
👨🍳40분“속 편한 한 끼”
누룽지상추샐러드&유자드레싱
🍳30분“바삭상큼 누룽지샐러드”
파인애플볶음밥
🍳30분“달콤 향긋 열대 한 끼”
누룽지굴죽
🍳40분“속 편한 따뜻한 죽”
누룽닭
👨🍳40분“바삭한 누룽지 닭롤”
파프리카볶음밥
👨🍳30분“파프리카 속 볶음밥”
밥 샌드위치
🍳30분“간단하고 든든한 한 끼”
돼지 함초 덮밥
👨🍳30분“함초 향이 도는 호화 한 그릇”
애호박장떡말이밥
🍳35분“칼칼한 한 입 김밥”
채소롤초밥
🍳30분“산뜻한 채식 초밥”
떡갈비주먹밥
👨🍳35분“쫄깃 떡갈비 밥”
누룽지새우튀김
🍳30분“바삭 누룽지 새우튀김”
참치 쇠고기 양상추 쌈
👨🍳35분“가볍고 신선한 한 입 쌈”
양송이크림볶음밥
🍳30분“치즈가 녹아든 볶음밥”
토마토카레 채소볶음밥
🍳40분“상큼하고 건강한 한 그릇”
청국장지짐 케일쌈밥
🍳30분“속 편한 건강 쌈밥”
두부달걀덮밥
🍳40분“속 편한 한 그릇”
봄옷을 입은 닭
🍳30분“봄나물 닭 한쌈”
김치밥그라탕
🍳35분“한식과 치즈의 만남”
새싹참치김밥
🍳35분“새싹의 가벼운 김밥”
오니기리
🔰15분“손에 쥐는 든든한 한 끼”
어린이 스시
🍳40분“새콤달콤 미니 초밥”
향향 볶음밥
🍳30분“고소한 닭볶음밥”
소금없는 초밥
🍳40분“감칠맛 가득 초밥”
시래기리조또
🍳40분“한식 크리미 리조또”
북어비빔밥
🔰25분“정갈하고 건강한 한 끼”
닭봉주먹밥
👨🍳35분“영양 가득 한입 주먹밥”
두부 채소 볶음밥
👨🍳35분“든든하게 채워주는 한 그릇”
연어주먹밥튀김
👨🍳30분“바삭 고소한 한입 주먹밥”
비빔밥
🔰25분“오방색이 살아 있는 한 그릇”
쌈밥
👨🍳30분“잎채 하나하나 입은 한입 쌈밥”
감자 주먹밥
🍳40분“부드럽고 고소한 한입 영양 간식”
찬밥김치달걀찜
🍳40분“포근한 김치 달걀찜”
봄주먹밥
👨🍳40분“봄기운 가득한 한 끼”
낫토 시래기 라이스전
👨🍳35분“발효 풍미 가득한 건강 라이스전”
밥크로켓
🍳30분“바삭한 한입 밥크로켓”
두부청국장죽
🍳40분“구수한 청국장 한 그릇”
시금치 리조또
🔰25분“속 편한 건강 한 그릇”
멸치 누룽지과자
🍳35분“바삭 고소 멸치 누룽지”
가지볶음밥
🍳25분“채소 가득 건강한 한 끼”
새싹 비빔밥
🍳30분“새싹으로 한 그릇 차린 봄”
오징어불고기김밥
🍳40분“매콤한 도시락 김밥”
누룽지과자
🍳35분“찬밥으로 만드는 바삭 간식”
봄주먹밥
👨🍳40분“봄을 한입 가득 담은 밥”
쇠고기말이 쌈밥
👨🍳35분“정갈하고 산뜻한 한 입”
치킨 부리또
🔰25분“든든 한 손 한 끼”
해물아란치니
🍳30분“바삭한 해물 아란치니”
밥, 자주 묻는 질문
- 밥 지을 쌀은 어떻게 보관하는 게 좋을까요?
- 쌀은 습기에 약해서 밀폐 용기에 담아 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 게 좋아요. 쌀벌레가 걱정된다면 마늘이나 고추를 함께 넣어두거나, 냉장고에 넣어두면 신선함을 더 오래 유지할 수 있답니다.
- 밥을 맛있게 지으려면 어떻게 해야 하나요?
- 쌀을 씻을 때는 너무 박박 문지르지 말고 가볍게 헹구듯 씻어주는 게 좋아요. 밥물은 쌀 부피의 1.1~1.2배 정도가 적당하고, 밥 짓기 전에 쌀을 30분 정도 불려주면 밥알이 고슬고슬하고 윤기 나게 완성된답니다.
- 남은 찬밥은 어떻게 활용하면 좋을까요?
- 찬밥은 볶음밥이나 주먹밥을 만들 때 특히 좋아요. 수분이 적어 밥알이 꼬들꼬들하게 살아나거든요. 죽이나 누룽지를 만들 때도 찬밥을 활용하면 간편하고 맛있게 즐길 수 있어요. 튀김옷에 섞어 바삭한 식감을 더하는 방법도 있답니다.