검은콩피시볼조림

조리 순서

1. 1

   검은콩을 불려 삶는다.

   
2. 2

   마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 송송 썬다.

   
3. 3

   동태포는 물기를 제거한다.

   
4. 4

   믹서에 피시볼반죽 재료를 넣어 간 뒤 동그랗게 빚고 콩식용유(5g)를 두른 팬에 굴려가며 익힌다.

   
5. 5

   팬에 녹말가루를 제외한 소스 재료를 넣고 끓이다가 피시볼을 넣고 조리고, 녹말가루로 농도를 맞춘 뒤 쪽파를 뿌려 마무리한다.