🍳 중급⏱ 40분📋 5단계👥 2인분찜
코다리찜
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맛의 서사
"쫄깃한 코다리에 매콤달콤한 양념이 깊게 배어들어 입맛을 돋우는 감칠맛이 일품입니다. 밥과 함께 먹으면 든든하고 만족스러운 한 끼를 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 매콤한 한식을 즐기는 사람 · 생선 요리를 좋아하는 사람 · 든든한 집밥을 선호하는 사람
조리 순서
- 1
코다리는 머리, 꼬리를 떼어내고 옆으로 갈라 편 후 뼈를 발라내고 반으로 썬다.
- 2
실파는 송송썬다.
- 3
양념장을 만들어 코다리를 재워 둔다.
- 4
냄비에 양념 코다리와 물을 약간 넣고 익힌다.
- 5
접시에 담고 송송 썬 실파를 얹는다.
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