🔰 초보 OK⏱ 35분📋 4단계👥 2인분볶음
닭불고기
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맛의 서사
"매콤한 고추장 양념이 닭고기에 깊숙이 배어들어 입안 가득 감칠맛이 퍼지며, 은은한 단맛과 고소함이 조화를 이룹니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 매콤한 한식을 즐기는 사람 · 닭고기를 좋아하는 사람 · 간단하면서도 맛있는 메인 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 8토막 내 뼈를 발라낸 다음 골고루 칼집을 낸다.
- 2
넓은 그릇에 다진 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 생강즙 등 분량의 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
- 3
닭고기에 양념장을 고루 버무려 30분 정도 재워둔다.
- 4
팬에 기름을 두르고 중불에서 너무 바삭해지지 않도록 적당히 익혀낸다.
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