🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 2인분볶음
낙지볶음
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맛의 서사
"탱글탱글한 낙지의 쫄깃함과 다채로운 채소의 아삭함이 매콤달콤한 양념과 어우러져 입안 가득 감칠맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 매운 음식 애호가 · 해산물 마니아 · 술안주를 즐기는 사람
조리 순서
- 1
낙지는 소금으로 문질러 씻은 후 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
양파와 고추는 굵게 채썰고 대파는 4cm 길이로 썬다.
- 3
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
데친 낙지에 ③을 넣고 고루 섞어 버무린다.
- 5
달군 프라이팬에 야채와 낙지를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
- 6
마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리한다.
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