🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 2인분밥
오징어덮밥
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맛의 서사
"매콤한 고추장 양념이 쫄깃한 오징어와 아삭한 채소에 깊이 배어들어, 밥과 함께 한 입 가득 풍성한 감칠맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 매운 음식 애호가 · 해산물 요리 즐기는 사람 · 간단하고 든든한 한 끼를 원하는 사람
조리 순서
- 1
오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗긴 후 동그랗게 썰고, 양파와 피망은 채썰고 실파는 4cm 길이로 썬다.
- 2
양념 재료를 혼합하여 양념장을 만들어 둔다.
- 3
프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 4
오징어가 불투명하게 익어가면 양념장을 넣어 볶아낸다.
- 5
국물이 끓으면 피망을 넣어 볶다가 채썬 파를 넣고 뒤적여 불을 끈다.
- 6
접시에 밥을 소복이 담고 오징어 볶음을 얹어 담아 낸다.
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