🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분찌개/전골/스튜
호박두부찌개
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맛의 서사
"애호박의 은은한 단맛과 두부의 부드러움이 어우러져, 새우젓의 감칠맛으로 깊이를 더한 구수하고 담백한 찌개입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 담백한 한식을 선호하는 사람 · 간단한 집밥을 찾는 사람 · 아이와 함께 먹을 수 있는 메뉴를 찾는 사람
조리 순서
- 1
호박은 5mm 두께로 반달모양으로 썰고 두부는 8mm 두께로 네모지게 썬다.
- 2
청고추, 파는 어슷하게 썬다.
- 3
냄비에 기름을 두르고 호박을 넣어 볶다가 새우젓을 넣고 잠시 더 볶아 물을 잘박하게 붓는다.
- 4
③이 한소끔 끓으면 두부, 청고추, 파, 다진 마늘을 넣고 끓인 뒤 소금으로 간을 맞추고 참기름을 친다.
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