검은콩부추전

조리 순서

1. 1

   부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.

   
2. 2

   애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.

   
3. 3

   홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.

   
4. 4

   검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.

   
5. 5

   모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.

   
6. 6

   1인 분량씩 노릇하게 부친다.