🍳 중급⏱ 40분📋 6단계👥 2인분구이
삼겹살치즈구이
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맛의 서사
"고소하게 구워진 삼겹살에 짭조름한 치즈가 녹아내려 풍부한 맛을 선사하며, 매콤달콤한 소스가 어우러져 다채로운 맛의 조화를 이룬다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 고기 마니아 · 치즈 덕후 · 퓨전 요리 즐기는 사람
조리 순서
- 1
삼겹살은 5㎝ 길이로 자른 뒤 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 2
치즈는 다지고 표고버섯, 양파, 피망은 채썰고 마늘은 편썬다.
- 3
프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 삼겹살을 넣어 노릇하게 구워낸다.
- 4
③에 표고버섯, 양파, 피망을 얹고 위에 구운 마늘과 치즈를 뿌린다.
- 5
④를 200℃의 오븐에 넣어 10분간 노릇하게 구워낸다.
- 6
접시에 ⑤를 담고 분량의 양념 재료를 섞은 소스를 얹어 낸다.
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