🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분국
어묵국
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맛의 서사
"따뜻한 국물 한 모금에 어묵의 쫄깃함이 어우러져 속을 편안하게 감싸주며, 은은한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 시원한 맛."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 따뜻한 국물을 좋아하는 사람 · 간단한 한 끼를 찾는 사람 · 매운 것을 잘 못 먹는 사람
조리 순서
- 1
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐낸다.
- 2
대파와 홍고추는 어슷썬다.
- 3
다시물에 간장, 맛술, 청주를 넣어 육수를 낸다.
- 4
육수가 끓으면 어묵, 대파, 홍고추를 넣고 소금으로 간을 한다.
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