🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 4인분국
배추속댓국
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맛의 서사
"구수하고 얼큰한 국물에 부드러운 배추와 무, 그리고 감칠맛 나는 쇠고기가 어우러져 속을 따뜻하게 채워주는 편안한 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 든든한 한 끼를 찾는 사람 · 얼큰하고 구수한 국물을 좋아하는 사람 · 속이 편안한 음식을 선호하는 사람
조리 순서
- 1
배추는 속대로 준비하여 씻어서 칼로 길이로썬다. 무는 넙적넙적하게 썬다.
- 2
쇠고기는 채썰어 양념에 버무린다. 굵은파는 어슷썬다.
- 3
냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶는다.
- 4
물을 넣고 된장과 고추장을 체에 걸러 푼다. 국물이 끓으면 배추와 무를 넣고 푹 끓인다.
- 5
굵은 파를 넣고 마늘을 넣어 끓여 소금으로 간을 맞춘다.
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