🍳 중급⏱ 60분📋 6단계👥 2인분찌개/전골/스튜
채소말이샤브샤브
⭐ 이 레시피 어땠나요?
아직 평가가 없어요. 첫 평가를 남겨보세요.
맛의 서사
"신선한 채소의 아삭함과 부드러운 소고기가 어우러져 담백하면서도 깊은 감칠맛을 선사하며, 특제 소스가 풍미를 더해줍니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 한 끼를 선호하는 사람 · 채소를 즐겨 먹는 사람 · 깔끔하고 담백한 맛을 좋아하는 사람
조리 순서
- 1
냄비에 물, 다시마, 육수를 부어 놓는다.
- 2
부추는 깨끗이 다듬고 씻은 후 6cm 길이로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어낸 후 물기를 뺀다.
- 3
당근도 6cm 길이로 채썬다.
- 4
소스를 만든다. (분마기에 깨와 된장을 넣고 갈다가 설탕, 간장, 술을 조금씩 부어 가면서 갈아낸다.)
- 5
고기를 10~12cm 길이로 잘라 도마 위에 펴놓고, 준비한 채소를 조금씩 놓고 돌돌 말아낸다.
- 6
냄비에 담가놓았던 다시마가 불면 냄비를 불에 올려서 끓인다.
한끼처방은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.