꽃게강정

조리 순서

1. 1

   꽃게를 잘 손질한다.

   
2. 2

   손질한 꽃게에 생강즙과 후춧가루로 간을 한다.

   
3. 3

   청·홍고추는 사방 0.7cm로 썰고 생강은 다진다.

   
4. 4

   매운 고추소스의 재료들을 모두 섞고 냄비에 넣어 끓이다가 준비해둔 채소들을 넣고 한소큼 끓여준다.

   
5. 5

   꽃게에 찹쌀가루를 묻혀 튀긴다.

   
6. 6

   4의 소스에 넣고 섞는다.