🍳 중급⏱ 40분📋 5단계👥 2인분튀김/커틀릿
치즈돈까스
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맛의 서사
"바삭하게 튀겨진 겉옷을 깨물면 부드러운 돼지고기와 고소한 모짜렐라 치즈가 입안 가득 퍼지며 풍부한 맛의 조화를 이룹니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 치즈 덕후 · 바삭한 튀김을 좋아하는 사람 · 아이 입맛
조리 순서
- 1
돈까스 고기는 소금과 후춧가루, 생강즙으로 밑간을 한다.
- 2
피자치즈는 넓적하고 얇게 썰어 준비하고 피망은 잘게 다진다.
- 3
돈까스 고기 위에 피자치즈를 얹고 피망 다진 것을 얹은 다음 다시 피자치즈를 얹고 고기를 얹어 꼭꼭 누른다.
- 4
고기에 밀가루를 잘 묻힌 뒤 계란물에 담갔다가 빵가루를 꼼꼼하게 입힌다.
- 5
170℃로 달궈진 기름에 넣고 잘 튀겨낸다.
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