🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 4인분국
유부미역된장국
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맛의 서사
"구수한 된장 베이스에 바다 내음 가득한 미역과 부드러운 유부, 두부가 어우러져 속을 편안하게 감싸주는 깊고 담백한 맛의 여정입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 국물 요리를 좋아하는 사람 · 건강하고 담백한 한식을 선호하는 사람 · 간단한 아침 식사를 찾는 사람
조리 순서
- 1
미역은 물에 담가 충분히 불리고, 손으로 비벼 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
유부는 납작하게, 두부는 1cm x 1cm로 깍둑썰고, 실파는 송송 썬다.
- 3
냄비에 멸치, 다시마, 다시물을 붓고 된장을 풀고 미림을 넣어 끓인다.
- 4
국물이 한소끔 끓으면 준비해둔 미역, 유부, 두부를 넣어 끓이다가 다 끓으면 송송 썬 실파를 넣는다.
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