🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 2인분밥
쇠고기버섯덮밥
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맛의 서사
"짭조름한 간장 양념에 부드러운 쇠고기와 향긋한 버섯이 어우러져 깊은 감칠맛을 선사하며, 촉촉한 계란이 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 간단한 한 끼를 선호하는 사람 · 버섯과 고기를 좋아하는 사람 · 부드러운 식감을 즐기는 사람
조리 순서
- 1
쇠고기는 길이 5cm 정도로 채썰어둔다.
- 2
실파, 팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등의 채소도 길이 5cm 정도로 채썬다.
- 3
계란은 살짝 풀어둔다.
- 4
냄비에 다시마국물 5큰술, 간장 1과1/2큰술, 설탕 1큰술, 미림 약간을 넣고 끓인다.
- 5
④번이 끓기 시작하면 쇠고기, 채소 순으로 넣은 후 한소끔 끓인다.
- 6
어느 정도 채소의 숨이 죽으면 풀어 놓은 계란을 넣고 잘 섞어준다.
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