🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분밥
찰밥주먹밥
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맛의 서사
"찹쌀과 멥쌀의 쫀득한 조화 속에 팥의 구수함과 밤, 대추의 은은한 단맛이 어우러져 편안하고 든든한 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 한 끼를 찾는 사람 · 아이들 간식을 고민하는 부모 · 간편한 도시락 메뉴를 선호하는 직장인
조리 순서
- 1
팥에 물을 부어 한소끔 끓으면 물을 버리고, 다시 물을 부어 팥을 삶은 후, 삶은 팥과 팥 삶은 물을 따로 둔다.
- 2
밤과 대추는 잘게 썬다.
- 3
불려 놓은 찹쌀과 멥쌀, 삶은 팥, 밤, 대추, 소금, 팥 삶은 물을 한꺼번에 넣고 찜통에서 찐다.
- 4
③의 쪄낸 찰밥을 랩에 적당량 넣고 동그랗게 만다.
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