🔰 초보 OK⏱ 40분📋 4단계👥 4인분밥
찰밥
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맛의 서사
"찹쌀의 쫄깃함과 팥의 구수함이 어우러져 입안 가득 포근한 달콤함이 퍼지는 전통의 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 전통 한식을 좋아하는 사람 · 건강하고 든든한 한 끼를 찾는 사람 · 아이에게 영양 간식을 주고 싶은 부모
조리 순서
- 1
찹쌀은 씻어 30분 이상 불린다.
- 2
팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다.
- 3
밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다.
- 4
준비한 재료를 모두 넣고 1과 1/3컵의 팥물에 소금 1/2작은술을 넣어 밥을 짓는다.
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