크렘 브륄레

조리 순서

1. 1

   오븐을 150도로 예열해 주세요

2. 2

   생크림과 바닐라를 끓기 직전까지 데워주세요

3. 3

   노른자와 설탕을 풀고 따뜻한 크림을 천천히 부어주세요

4. 4

   체에 걸러 라메킨에 부어주세요

5. 5

   중탕으로 35분 구운 뒤 식혀 냉장해 주세요

6. 6

   데메라라 설탕을 뿌리고 토치로 카라멜라이즈해 마무리!