한끼처방
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👨‍🍳 고급90📋 5단계후식

초콜릿 에클레어

조리 순서

  1. 1

    물과 버터를 끓이고 밀가루를 한 번에 넣어 슈 반죽을 만들어 주세요

  2. 2

    달걀을 하나씩 넣어가며 부드러운 반죽을 만들어 주세요

  3. 3

    짤주머니에 담아 막대 모양으로 짜고 200도에서 25분 구워주세요

  4. 4

    식힌 슈 안에 커스터드를 채워주세요

  5. 5

    녹인 초콜릿을 윗면에 발라 마무리!