🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 1인분밥
돌솥비빔밥
⭐ 이 레시피 어땠나요?
아직 평가가 없어요. 첫 평가를 남겨보세요.
맛의 서사
"다채로운 나물과 고소한 육회, 매콤달콤한 고추장이 어우러져 입안 가득 풍성한 맛과 향을 선사하며, 뜨거운 돌솥이 마지막 한 숟갈까지 따뜻한 온기를 전해줍니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 한식 애호가 · 건강한 한 끼를 찾는 사람 · 따뜻한 밥을 좋아하는 사람
조리 순서
- 1
애호박은 반달썰기를 하고 다진 파, 마늘, 소금, 깨소금으로 양념하여 기름에 볶은 다음 참기름을 넣는다.
- 2
취나물은 손질하여 등분한 뒤 다진 파, 마늘, 깨소금, 간장을 넣어 무친 다음 팬에 기름을 넉넉히 넣고 부드럽게 볶은 후 참기름을 넣는다.
- 3
시금치는 다듬어 씻은 후 끓는 물에 살짝 데친 후 등분하여 다진 파, 마늘, 간장, 소금, 깨소금, 참기름을 넣어 양념한다.
- 4
도라지는 가늘게 찢어 끓는 물에 삶아 기름에 볶으면서 다진 파, 깨소금, 소금, 참기름으로 양념한다.
- 5
고사리는 다듬어 등분하여 다진 파, 마늘, 간장, 깨소금, 후춧가루, 참기름으로 양념하고 기름에 볶다가 물을 약간 넣어 부드럽게 익힌다.
- 6
상추는 채썰어 찬물에 담가두어 싱싱하게 한다.
한끼처방은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.