🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 2인분나물/생채/샐러드
다시마채소말이
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맛의 서사
"바다 내음 가득한 쌈다시마의 쫄깃함과 아삭한 채소, 오징어의 감칠맛이 어우러져 새콤달콤한 초고추장과 만나 입안 가득 개운함을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 해산물과 해초를 좋아하는 사람 · 가볍고 건강한 식사를 선호하는 사람 · 새콤달콤한 맛을 즐기는 사람
조리 순서
- 1
쌈다시마를 준비하여 물에 두 번 이상 씻어 소금기를 뺀 뒤 찬물에 담가 충분히 불린다.
- 2
게맛살, 피망, 파프리카, 오이를 5cm 길이로 잘라 굵게 채썬다.
- 3
오징어는 끓는 물에 데쳐서 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 채소와 같은 길이로 채썬다.
- 4
쌈다시마는 물기를 없앤 뒤 김발 위에 놓고 ②와 ③을 올려 김밥 말듯이 말아준다.
- 5
먹기 좋게 썰어 접시에 담고 초고추장을 곁들여 낸다.
- 6
초고추장을 준비하여 곁들여 낸다.
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