🍳 중급⏱ 20분📋 5단계👥 2인분볶음
모듬채소볶음
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맛의 서사
"다채로운 채소들이 어우러져 담백하면서도 굴소스의 감칠맛이 더해져 밥반찬으로 손색없는 고소한 풍미를 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 식단을 선호하는 사람 · 채소를 싫어하는 아이에게 먹이고 싶은 부모 · 간단하고 빠른 반찬을 찾는 사람
조리 순서
- 1
완두와 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼둔다.
- 2
당근과 감자는 완두크기로 잘게 썬다.
- 3
껍질콩도 비슷한 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 감자, 당근 , 완두, 옥수수 순으로 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.
- 5
간장과 굴소스를 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 참기름 한방울을 둘러 마무리 한다.
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