🔰 초보 OK⏱ 60분📋 4단계👥 4인분빵/과자
쑥브리오슈
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맛의 서사
"부드러운 브리오슈 반죽에 쑥의 은은한 향이 더해져, 달콤하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 편안한 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 베이킹 초보자 · 쑥 향을 좋아하는 사람 · 아이 간식을 찾는 부모
조리 순서
- 1
볼에 분량의 밀가루와 설탕, 소금, 이스트, 계란, 물, 쑥가루를 넣고 고루 섞어 한 덩어리로 만든다.
- 2
①에 부드럽게 녹인 버터를 조금씩 섞어가면 반죽을 한다.
- 3
적당한 크기로 나눠 길게 막대모양으로 민 후, 둥글게 한번 꽈주고 틀에 넣는다.
- 4
180℃의 오븐에서 20분 간 굽는다.
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