🔰 초보 OK⏱ 20분📋 4단계👥 2인분볶음
다시마볶음
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맛의 서사
"바다의 감칠맛을 품은 다시마가 쫄깃하게 씹히고, 당근의 아삭함과 맛살의 부드러움이 어우러져 담백하면서도 고소한 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 반찬을 선호하는 사람 · 해조류를 좋아하는 사람 · 간단한 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
다시마를 0.5cm로 썰어 30분 정도 냉수에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
- 2
청고추, 당근은 5cm 정도로 채썰고 맛살도 가늘게 찢어놓는다.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 다시마, 당근, 맛살을 넣고 볶는다.
- 4
청고추채를 넣고 생강즙, 청주, 소금, 후춧가루, 참기름으로 양념을 한 뒤, 접시에 담아낸다.
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