🍳 중급⏱ 60분📋 5단계👥 2인분도시락/간식
가래떡꼬치
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맛의 서사
"쫄깃한 가래떡과 아삭한 채소가 어우러져 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋우는, 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 분식 마니아 · 아이 간식 고민하는 부모 · 캠핑 요리 즐기는 사람
조리 순서
- 1
가래떡은 3cm 길이로 썰어서 끓는 물에 데쳐낸다.
- 2
파프리카는 떡 크기에 맞춰 썰어 살짝 데치고, 브로콜리는 작은 줄기로 떼어내 끓는 소금물에 데쳐낸다.
- 3
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
꼬치에 떡, 파프리카, 브로콜리 순으로 꽂는다.
- 5
④에 양념장을 발라 떡이 고루 익을 때까지 그릴에 굽는다.
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