🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분볶음
감자고추채볶음
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맛의 서사
"아삭하게 볶아낸 감자의 담백함에 청홍고추의 은은한 매콤함이 더해져 깔끔하면서도 고소한 맛의 조화를 이룹니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 간단한 반찬을 선호하는 사람 · 매콤한 맛을 즐기는 사람 · 아이와 함께 먹을 수 있는 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
감자는 0.3cm 두께로 채썰어 물에 담갔다 건져서 물기를 뺀다.
- 2
청고추, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 4cm 길이로 채썬다.
- 3
프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 감자를 볶는다. 볶을때 소금, 흰후춧가루, 설탕 약간씩을 넣고 달달 볶는다.
- 4
③번 감자가 다 볶아지면 ②번 고추를 넣고 한번 섞어준 다음 바로 불을 끈다.
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