🔰 초보 OK⏱ 20분📋 3단계👥 1인분양식
오믈렛
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맛의 서사
"부드러운 계란과 고소한 버터가 만나 입안 가득 포근함을 선사하며, 기호에 따라 케첩의 새콤달콤함이 더해져 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 바쁜 직장인 · 요리 초보 · 아이를 키우는 부모
조리 순서
- 1
계란은 1인분에 2개씩해서 1인분씩 만든다. 계란을 잘 풀어서 소금 1/6작은술과 후춧가루를 잘 섞은 후 우유 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.
- 2
달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 한번에 부어 젓가락으로 재빨리 휘저으면서 넓게 부친다. 안쪽은 반숙상태가 되도록한다.
- 3
반숙이 되면 불을 약하게 하고 뒤집개로 계란을 먼 쪽에서 가까운 쪽으로 겹치며 모양을 만든다. 이때 버터 1/2큰술을 넣고 반달모양에서 배모양으로 만들고 뒤집어서 노릇하게 부쳐낸다. 기호에 따라 토마토케첩을 살짝 뿌린다.
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