한끼처방
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🍳 중급90📋 6단계일품

로즈마리 포카치아

조리 순서

  1. 1

    이스트를 미지근한 물에 풀고 밀가루와 섞어 반죽해 주세요

  2. 2

    올리브유 2큰술을 넣고 5분간 더 치대주세요

  3. 3

    1시간 1차 발효해 부피가 두 배가 되게 해주세요

  4. 4

    팬에 올리브유를 두르고 반죽을 펼쳐 손가락으로 구멍을 내주세요

  5. 5

    굵은소금과 로즈마리를 뿌리고 30분 더 발효해 주세요

  6. 6

    200도에서 20분간 구워 마무리!