총유병(파전병)

조리 순서

1. 1

   밀가루에 끓는 물과 찬물을 부어 반죽을 만들어 30분 휴지해 주세요

2. 2

   반죽을 얇게 밀고 참기름과 소금을 바른 뒤 쪽파를 뿌려주세요

3. 3

   돌돌 말아 둥글게 말고 다시 납작하게 밀어주세요

4. 4

   팬에 기름을 두르고 약불에서 양면을 노릇하게 구워주세요

5. 5

   4등분해 마무리!