🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분볶음
아스파라거스새우볶음
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맛의 서사
"아삭한 아스파라거스와 쫄깃한 새우가 어우러져 신선하고 담백한 맛을 선사하며, 은은한 참기름 향이 감칠맛을 더해줍니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 식단을 선호하는 사람 · 해산물 요리를 좋아하는 사람 · 간단하고 빠른 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
아스파라거스는 4cm 길이로 썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
- 2
새우는 꼬지로 등의 내장을 빼고 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다.
- 3
샐러리는 섬유질을 벗겨내고 어슷썬다.
- 4
프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 미림, 샐러리와 아스파라거스를 볶다가 손질한 새우를 넣고 살짝 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.
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