🍳 중급⏱ 20분📋 10단계👥 2인분밥
누드김밥
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맛의 서사
"밥과 신선한 채소의 조화가 담백하고 고소하며, 두부 드레싱의 부드러움이 더해져 산뜻하게 마무리되는 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 한 끼를 찾는 사람 · 피크닉이나 도시락을 준비하는 사람 · 채소를 좋아하는 사람
조리 순서
- 1
당근과 오이는 얇게 슬라이스 해준다. 가지는 길게 잘라준다.
- 2
오이를 제외한 당근과 가지를 기름 두른 팬에 볶아준다.
- 3
밥에 통깨와 참기름 맛소금을 넣고 주걱을 세워 섞어준다.
- 4
김말이 위에 랩을 깔아주고 김을 올려놓고 밥을 김 위에 잘 펴 뒤집어 준다.
- 5
뒤집은 김위에 김밥속 재료인 당근, 가지, 오이를 올려준다.
- 6
김발과 랩을 빼 주며 김밥을 말아 준다.
- 7
완성된 김밥위에 참기름과 통깨를 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 8
접시에 어린잎 채소를 깔아주고 그 위에 자른 김밥을 올려준다.
- 9
믹서기에 두부, 식초, 설탕, 마요네즈, 통깨를 넣고 갈아 두부드레싱을 만들어 준다.
- 10
접시에 담긴 김밥위에 두부 드레싱을 뿌려준다.
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