🔰 초보 OK⏱ 10분📋 3단계👥 2인분나물/생채/샐러드
고구마잎무침
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맛의 서사
"고구마잎의 은은한 향이 참기름과 깨소금의 고소함과 어우러져 담백하고 개운한 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 채소 반찬을 좋아하는 사람 · 건강하고 담백한 한식을 선호하는 사람 · 간단한 밑반찬을 찾는 사람
조리 순서
- 1
손질한 고구마잎을 끓는물에 쌀짝 데쳐준다.
- 2
데친 고구마잎은 찬물에 헹구어 물기를 짜놓는다.
- 3
물기를 짠 고구마잎에 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 묻힌다.
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