🍳 중급⏱ 20분📋 5단계👥 2인분볶음
떡잡채
⭐ 이 레시피 어땠나요?
아직 평가가 없어요. 첫 평가를 남겨보세요.
맛의 서사
"쫄깃한 가래떡과 감칠맛 나는 소고기가 어우러지고, 신김치의 새콤함이 더해져 다채로운 맛의 조화를 이룹니다. 고소한 참기름 향이 풍미를 더해줍니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 매콤한 한식을 좋아하는 사람 · 떡볶이를 즐겨 먹는 사람 · 간단하면서 든든한 한 끼를 찾는 사람
조리 순서
- 1
흰떡은 6cm 길이, 0.5cm 폭으로 채썰어 참기름과 간장을 섞어 만든 유장으로 골고루 버무려 놓는다.
- 2
쇠고기는 불고기용으로 준비하여 채썰어 고기 양념을 한다.
- 3
양파, 피망, 당근도 손질하여 흰 떡과 같은 길이로 가늘게 채썬다.
- 4
팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨겁게 달군 다음 양념한 고기를 넣어 볶다가 채소와 김치를 넣고 함께 볶는다.
- 5
고기와 채소가 거의 익으면 흰 떡을 넣어 고루 섞으면서 볶다가 참기름을 두르고 통깨를 훌훌 뿌린다.
한끼처방은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.