🔰 초보 OK⏱ 30분📋 4단계👥 2인분볶음
가지와마른새우무침
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맛의 서사
"부드럽게 쪄낸 가지에 고소하게 볶은 마른 새우가 더해져, 간장 양념의 감칠맛과 어우러지는 담백하고 풍부한 맛이 일품입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 한식 반찬을 선호하는 사람 · 간단하면서도 맛있는 밑반찬을 찾는 사람 · 가지와 해산물의 조화를 좋아하는 사람
조리 순서
- 1
가지는 옆으로 반 갈라 김이 오른 찜통이나 밥솥에 넣고 쪄낸 뒤 젓가락으로 찢는다.
- 2
마른 새우는 식용유를 두른 프라이팬에 바삭하게 볶는다.
- 3
분량의 양념장을 만든다.
- 4
가지에 양념장을 넣어 버무린 다음 볶아낸 새우와 함께 그릇에 담는다.
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