🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 2인분밥
연어알초밥
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맛의 서사
"입안에서 톡톡 터지는 연어알의 신선함과 새콤달콤한 초밥 밥이 어우러져 깔끔하면서도 풍부한 감칠맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 일식 애호가 · 해산물 즐기는 사람 · 간단한 고급 요리 선호자
조리 순서
- 1
연어알을 깨지지 않게 준비한다.(연어알대신 날치알을 사용해도 됨)
- 2
밥은 배합초로 양념하여 초밥을 만든다.(식초 1과1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 1/4큰술을 냄비에 넣어 입자가 녹을때까지 끓인다.)
- 3
김은 세로 10cm, 가로 1cm 정도로 잘라 준비한다.
- 4
②번 밥에 김띠를 두른다.
- 5
④번 밥위에 와사비를 바르고 연어알로 장식한다.
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