🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 2인분나물/생채/샐러드
두부드레싱과 채소샐러드
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맛의 서사
"신선한 채소의 아삭함과 고소하고 부드러운 두부 드레싱이 어우러져 입안 가득 산뜻함이 퍼지는 맛입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강식 선호자 · 다이어터 · 채식주의자
조리 순서
- 1
야채는 깨끗이 씻어 손질한 후 찬물에 담가둔다.
- 2
두부는 흐르는 물에 한번 헹군 후 물기를 살짝 제거하고 분량의 양념 재료를 넣어 믹서에 곱게 갈아 두부드레싱을 준비한다.
- 3
당근은 가로로 얇게 썰고, 파프리카는 굵게 채썬다.
- 4
③을 제외한 야채는 물기를 제거하고 적당하게 찢는다.
- 5
넓은 접시에 야채를 올리고 두부드레싱을 뿌린다.
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