살팀보카

조리 순서

1. 1

   고기를 얇게 펴서 소금, 후추로 밑간해 주세요

2. 2

   각 조각 위에 프로슈토와 세이지를 얹고 이쑤시개로 고정해 주세요

3. 3

   밀가루를 살짝 묻혀주세요

4. 4

   팬에 버터를 녹이고 양면을 노릇하게 구워주세요

5. 5

   와인을 부어 졸이고 소스를 끼얹어 마무리!