🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 2인분나물/생채/샐러드
삼색나물월남쌈
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맛의 서사
"다채로운 나물의 향긋함과 고기산적의 고소함이 라이스페이퍼의 쫄깃함 속에서 어우러져, 신선하고 건강한 맛의 조화를 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 건강한 식단을 추구하는 사람 · 색다른 한식 요리를 즐기는 사람 · 손님 접대 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
오이, 당근, 양파와 얇게 채썰고, 삼색나물은 약 5cm 정도 길이로 자른다. 깻잎은 반으로 자른다.
- 2
고기산적은 프라이팬에 살짝 다시 구워 5cm 정도 길이로 채썬다.
- 3
세가지 소스의 재료들을 혼합하여 준비한다.
- 4
라이스페이퍼는 미지근한 물에 15초 정도 담갔다가 꺼내어 물기를 잘 제거해 둔다.
- 5
부드러워진 라이스페이퍼 위에 깻잎을 깔고 채썬 채소, 나물, 산적을 올리고 말아준다.
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