🔰 초보 OK⏱ 60분📋 4단계👥 2인분나물/생채/샐러드
제육겨자쌈
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맛의 서사
"삶은 돼지고기의 담백함과 아삭한 채소가 만나고, 톡 쏘는 겨자 소스가 더해져 입안 가득 개운하고 상큼한 맛의 조화를 이룹니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 깔끔한 맛을 선호하는 사람 · 다이어트 중인 사람 · 색다른 돼지고기 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
돼지고기 안심을 준비하여 대파, 통후추, 양파 등을 넣고 삶는다.
- 2
당근, 양파, 깻잎은 5cm 정도로 채썰어 놓는다.
- 3
양겨자 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 약간, 식초 1/4 작은술로 양념장을 만들어 ②번을 섞어준다.
- 4
삶은 돼지고기는 한 입 크기로 준비하여 ③의 채소를 넣어 마주보게 한다.(샌드위치모양으로 겹쳐지게 한다.)
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