🍳 중급⏱ 30분📋 6단계👥 2인분밥
시금치된장죽
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맛의 서사
"구수한 된장 육수에 부드럽게 으깬 쌀알과 시금치가 어우러져 속을 편안하게 감싸는 따뜻하고 깊은 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 속이 편한 음식을 선호하는 사람 · 아이를 키우는 부모 · 간단하면서도 영양가 있는 식사를 찾는 사람
조리 순서
- 1
불린쌀은 1/2정도 으깬다.
- 2
시금치는 한 번 데친 후 잘게 썬다.
- 3
다시마와 가쓰오브시로 국물을 우려낸다.
- 4
쇠고기는 다져놓는다.
- 5
냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 볶다가 불린쌀을 넣는다.
- 6
③번 국물을 ⑤에 넣은 후 일본된장을 1/2큰술을 넣은 후 한소끔 끓인다.
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