🍳 중급⏱ 20분📋 5단계👥 2인분찜
계란찜
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맛의 서사
"부드러운 계란의 고소함이 입안 가득 퍼지며, 은은한 채소의 단맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러져 편안하고 따뜻한 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 간단하고 건강한 한 끼를 찾는 사람 · 아이 반찬 고민하는 부모 · 부드러운 식감을 선호하는 사람
조리 순서
- 1
옥수수통조림은 물기를 빼둔다.
- 2
당근, 옥수수통조림은 잘게 다져놓는다.
- 3
시금치는 소금을 넣고 살짝 데쳐서 물기를 제거한 후 잘게 다져놓는다.
- 4
큰 볼에 계란, 당근, 옥수수, 다진 파를 넣고 소금, 설탕, 후춧가루, 새우젓으로 간하여 분량의 물을 넣고 거품기로 잘 풀어둔다.
- 5
깊은 냄비에 ④를 넣고 끓는 물에서 중탕하여 중불로 15분 정도 쪄낸다.
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