꼬막 달래 된장 무침

조리 순서

1. 1

   된장, 고추장, 사과즙, 깨, 다진 마늘, 참기름을 넣어 소스를 만든다.

   
2. 2

   꼬막을 30분간 소금물에 해감시킨 후 끓는 물에 10분 데친다.

   
3. 3

   달래, 깻잎, 파프리카를 5cm로 썰고 꼬막과 달래, 깻잎, 파프리카에 소스를 넣고 버무린다.