감귤 김치

조리 순서

1. 1

   귤은 껍질을 까서 믹서에 갈아 체에 내린다.

   
2. 2

   배추는 3×3cm로 썰어 소금에 절인 후 체에 받치고 미나리, 홍고추는 길이 3cm로 썬다.

   
3. 3

   귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 만들고 배추, 미나리, 홍고추에 김치 국물을 부어 실온에 2일 숙성시킨다.