한끼처방
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🍳 중급30📋 6단계반찬

과일 김치

과일 김치

조리 순서

  1. 1

    토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.

  2. 2

    사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에 10분 정도 절인다.

  3. 3

    배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.

  4. 4

    갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.

  5. 5

    절여둔 과일을 양념과 섞는다.

  6. 6

    치커리를 넣고 섞는다.