🍳 중급⏱ 30분📋 9단계👥 2인분그라탕/리조또
가지그라탕
⭐ 이 레시피 어땠나요?
아직 평가가 없어요. 첫 평가를 남겨보세요.
맛의 서사
"부드럽게 구워진 가지에 상큼한 토마토소스와 고소한 치즈가 어우러져 입안 가득 풍성한 맛을 선사합니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 채소를 좋아하는 사람 · 치즈 요리를 즐기는 사람 · 간단한 서양 요리를 찾는 사람
조리 순서
- 1
가지를 깨끗하게 씻은 후 1cm 두께로 둥글게 썰어준다.
- 2
소금과 후추로 밑간을 하고 올리브 오일에 잠시 재워둔다.
- 3
팬에 중불로 노릇하게 가지를 구워 오븐용 그릇에 담는다.
- 4
올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 1분간 볶다 양파를 넣고 볶아준다.
- 5
마늘과 양파에 토마토소스를 넣고 끓여준다.
- 6
토마토소스가 끓으면 우유와 파마산치즈가루를 넣고 한 번 더 끓여준다.
- 7
소스를 가지가 담긴 오븐용 그릇에 올리고, 피자치즈를 골고루 뿌려준다.
- 8
200℃로 예열된 오븐에 6~7분정도 구워준다.
- 9
다 구워지면 오븐에서 꺼내 파슬리 가루를 뿌려준다.
한끼처방은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.